ระบบสารสนเทศของบริษัท MK RESTAURANTS

การใช้งานของ PDA

       ใช้ PDAเปิด Web โดยผ่าน Wireless ที่อยู่ในวง Lan เดียวกันใบ แล้ว Order จะส่งไปหลังร้าน โดยผ่าน Linux server  สรุปเป็น Web Application POO หรือ Syphon .Restaurant w - POS ( Wireless Point of Service) ที่มีจากคำย่อของ Point Of Order ซึ่งเป็นระบบงานรับออร์เดอร์ไร้สาย โซลูชั่นที่ได้รับการออกแบบโดยเฉพาะ  สำหรับธุรกิจร้านค้า

ระบบการทำงานก็คือใช้ PDA เป็นตัวรับ Order แล้วส่งผ่าน Wire-less ไปที่ Back office ซึ่งสามารถประมวลผลจาก PDA ไปยัง ห้องครัว (มีหลายห้องได้) รวมทั้งไปยังบาร์น้ำ และ Back Office ยังสามารถทำงานกับ database ได้หลายตระกูล ตัว Software ยังสามารถ Link กับ หลาย ๆ สาขาได้ด้วย สำหรับเครื่อง PDAใช้ hp ipaq 4150 มี 17 เครื่อง คอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อมีสองเครื่อง เครื่องที่หนึ่งเป็นเครื่องหลักอีกเครื่องหนึ่งเป็นเครื่องรอง

 การทำงานก็เหมือนกับระบบคอมพิวเตอร์ทั่วไป ดังนี้
     1. เมื่อลูกค้า สั่งของ พนักงานรับ order จดลง PDA ที่ลงโปรแกรมเฉพาะ
     2. เมื่อพนักงานกดบันทึก หรือ จบรายการ รายการที่บันทึกไว้ก็ส่งไปยังห้องครัว
     3. เมื่อครัว ต่างๆ รับรายการ ก็จัดส่งตามโต๊ะ
     4. หลังจากนั้นก็มีเรื่องค่าใช้จ่าย ของคงเหลือ หรือ ส่งรายได้เข้าสู่สำนักงานใหญ่
     MK สุกี้ มีระบบในการสั่งสินค้าที่ทันสมัย บางครั้งสั่งอาหารยังไม่ทันเสร็จ ของที่สั่งมาส่งที่โต๊ะแล้ว อันที่จริงแล้วระบบของ MK ที่เห็นกัน เป็นระบบคอมพิวเตอร์ แบบ Wireless networkภายในพื้นที่ของ MK เอง อุปกรณ์ที่ใช้นั้นมีดังนี้
     1. เครื่องคอมพิวเตอร์แม่ข่าย ที่เก็บฐานข้อมูลเกี่ยวกับ ราคา, ของที่ขายและของสดที่มีอยู่, เบอร์โต๊ะต่างที่สั่งของและบิล หรืออาจจะต่อกับระบบโครงข่ายกับเครื่องหลักศูนย์กลางของMKทั้งหมด
     2. เครื่อง PDA เป็นเครื่องที่พนักงานเอาไว้จดรายการที่ลูกค้าสั่ง
     3. โปรแกรมเฉพาะที่ถูกพัฒนาขึ้นมา ติดตั้งลงบน PDA
     4. เครื่องพิมพ์ ที่ประจำไว้ที่ครัวต่างๆ เช่น ครัวร้อน หรือ ครัวน้ำ
     5. ระบบ Wireless network

Program POO! w-POS                                                                                                                 
 Wireless Ordering for Restaurant Solution

POO! หรือ siphon. Restaurant w-POS (Wireless Point of Service) มีที่มาจากคำย่อของ Point Of Order ซึ่งเป็นระบบการรับออร์เดอร์ไร้สาย โซลูชั่น ที่ได้รับการออกแบบโดยเฉพาะ สำหรับธุรกิจร้านอาหาร 
POO! ประกอบไปด้วยเครื่องลูกข่ายที่เป็น Pocket PC สำหรับจดออร์เดอร์, ตรวจสอบสถานะโต๊ะในร้าน, ตรวจสอบรายการอาหารที่สั่งไป จนถึงการเก็บเงิน ออร์เดอร์ที่รับมาจะถูกแยกส่งไปยังครัวต่างๆโดยอัตโนมัติตามชนิดของอาหาร เวลาที่ใช้ปรุงอาหาร หรือจัดเตรียมก่อนนำเสริฟที่แตกต่างกัน สามารถรองรับออร์เดอร์ จากคิวรอล่วงหน้า ย้ายโต๊ะ รวมโต๊ะ และฟังก์ชั่นอื่นๆในการจัดการร้าน ระบบพื้นฐานของ POO! นั้นมีเพียงเครื่องแม่ข่าย หรือ Server PCธรรมดาที่มี CPU Pentium Iv และ RAM 512 MB ก็สามารถรองรับ Pocket PC ลูกข่ายได้ถึง 10เครื่องระบบ POO! ยังมีพร้อมอย่างยิ่งที่จะถูกปรับแก้ให้เหมาะสมกับธุรกิจบริการ, ร้านค้าปลีกได้ไม่อยาก


ประโยชน์หรือคุณลักษณะของระบบสารสนเทศ

1. ลดเวลา และความผิดพลาดในการจดออร์เดอร์ ด้วยกระดาษและต้องนำไปป้อนที่แคชเชียร์อีกครั้ง

2. ทำให้เสริฟอาหารได้รวดเร็วขึ้น

3. เพิ่มกำลังให้บริการได้มากขึ้น จากการหมุนเวียนลูกค้าได้เร็ว ทำให้ไม่ต้องเพิ่มพื่นที่ในร้าน

4. ลดค้าใช้จ่ายและจำนวนพนักงานจดออร์เดอร์

5. ลดค้าใช้จ่ายและจำนวนของพนักงานที่ต้องใช้ในกานตรวจสอบความถูกต้องของบิลอีกครั้ง

6. พนักงานแคชเชียร์มีเวลาว่างมากขึ้น สามารถออกไปช่วยบริการลุกค้า ที่หน้าร้าน หรือตามโต๊ะได้

7. ลดความวุ่นวายจากการเดินไปมาของพนักงานในร้าน ทำให้บรรยากาศในร้านดีขึ้น

8. การใช้ EJ (Electronic Journal เป็นทางเลือก) ด้วยพริ๊นเตอร์ Thermal จะช่วยให้ร้านเงียบขึ้นและการบำรุงรักษาต่ำ